近年来，中国的耕地在缩减，种粮的农民在减少，粮食的进口在增加，国际粮价在飙升，中国的粮食安全面临挑战。本书综合研究了上述问题，在全球化背景下认真审视、严密推断，指出了美国等推行粮食霸权、企图控制其他国家乃至全人类的国际政治战略图谋，提出中国应采取的立场和对策。