最近，美国学者发现，高血压患者如果血液中的肌氨酸酐含量超过标准，就极容易诱发心脏病或中风，而且，病变突然，病死率高。最值得注意的是年轻高血压病人的病死率亦高。肌氨酸酐是肌肉新陈代谢的产物，血液流经肾脏时，肌氨酸酐将被过滤出去，如果血中肌氨酸酐含量太多，则可能是肾功能不正常。本页提供《三高人群饮食大全》的作品简介与章节目录。